São Paulo tem comida do mundo inteiro, nos quatro cantos da metrópole, servida a quase qualquer hora do dia. Mas talvez nenhum outro prato tenha uma ligação tão forte com a cidade quanto a pizza. Herdados dos imigrantes italianos que, há mais de um s éculo, começaram a sair pelas ruas vendendo fatias dessa saborosa receita de sua terra, os discos de massa fina, grossa ou média - de acordo com a tradição do restaurante ou a vontade do freguês -, feitos principalmente com molho de tomate e assados no forno a lenha, há muito já fazem parte do dia a dia paulistano. Neste livro você vai conhecer a variada e saborosa história de dez tradicionais pizzarias de São Paulo: Ângelo, Camelo, Castelões, Cristal, Jardim de Napoli, Margherita, Paulino, Sper anza, Urca e Vituccio. Vai uma fatia?
Código: | 9788578886950 |
EAN: | 9788578886950 |
Peso (kg): | 0,000 |
Altura (cm): | 16,00 |
Largura (cm): | 23,00 |
Espessura (cm): | 1,00 |
PIZZARIAS QUE CONTAM A HISTÓRIA DE SÃO PAULO
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