Os Batidos não são só agradavelmente refrescante, mas também são saudáveis??, ideal como uma alternativa para os refrigerantes, snacks doces, sobremesas e cocktails. Este livro oferece uma ampla gama de receitas para todos os gostos: smoothies de fru tas, milk shakes e smoothies para café da manhã batidos com hortaliças, assim como cocktails de frutas. Cada receita é acompanhada por um pequeno texto com a informação de fundo, por exemplo, sobre os frutos utilizados, e sugestões para a elaboração ou introduzir variações. Uma introdução detalhada nos ajuda a escolher e comprar as frutas certas, oferece dicas práticas sobre panelas e apresenta as 40 principais variedades de frutas e legumes e outros ingredientes e especiarias para dar uma nota refinado para smoothies. Mais de 100 fotografias tentadoras, nos convidam a uma experiência de sabor delicioso.