A carne moída serve para preparar uma grande variedade de pratos, muitos deles fartos e nutritivos, outros frugais e leves, mas todos repletos de sabor.  Este livro reúne uma seleção de receitas práticas para o dia a dia, que fazem uso não apena da b ovina, mas de todos os tipos de carne moída, incluindo de porco, cordeiro, peru e frango. Um livro indispensável para quem precisa de ideias simples para as refeições do dia a dia, sem abrir mão da qualidade e do sabor.