A cromatografia é uma técnica de separação de substâncias que está presente em praticamente todas as áreas do conhecimento científico e tecnológico modernos: da petroquímica ao controle de qualidade de fármacos do estudo da composição química da atm osfera de outros planetas à avaliação de resíduos indesejáveis em alimentos do doping em esportes à contaminação ambiental da proteômica ao "teste do pezinho" em recém-nascidos, além de em muitos outros âmbitos.