As doenças gastrintestinais afetam parcela significativa da população, e a Nutrição tem importante papel no tratamento de tais enfermidades. Assim, Dietoterapia nas Doenças Gastrintestinais do Adulto é uma obra didática, atualizada e dinâmica que reú ne as mais relevantes informações acerca do assunto, bem como os procedimentos específicos de avaliação. Fisiologia do sistema digestório, digestão, absorção e metabolismo de nutrientes, nutrição em nível molecular, prebióticos e probióticos, aliment os funcionais, microbiota intestinal e interação fármaco-nutriente nas doenças gastrintestinais são alguns dos temas estudados nesta publicação. Organizado pelas professoras Aline Marcadenti de Oliveira, Flávia Moraes Silva e Valesca Dall''Alba, o li vro conta com mais de 50 renomados colaboradores, que compartilham sua experiência em 26 capítulos. Além do nutricionista e do aluno de graduação, outros profissionais da área da saúde com afinidade ao assunto, como médicos gastrenterologistas, hepat o
Código: | 9788584110261 |
EAN: | 9788584110261 |
Peso (kg): | 1,000 |
Altura (cm): | 25,00 |
Largura (cm): | 17,00 |
Espessura (cm): | 2,10 |
DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS GASTRINTESTINAIS DO ADULTO
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