Este volume é inteiramente dedicado aos sanduíches, não apenas para completar o lanche, mas também para substituir saudavelmente algumas refeições tradicionais. Ele traz receitas leves e simples, como o sanduíche com Moyashi, e receitas de sanduíches mais nutritivos e elaborados, indicados para reuniões, festinhas e viagens. Completam o volume receitas de pastas, ketchups e queijos de soja, com as quais você porá em prática a sua capacidade de improvisar saudavelmente.