O que se observa é que a comida baiana permanece no cotidiano de moradores ao mesmo tempo em que se arma como bem cultural, sendo parte da economia de serviços que marca a Bahia, envolvida em novos rituais de consumo e de produção que atendem às dema ndas da alimentação contemporânea e de seu mercado.
| Código: | 9788581487595 |
| EAN: | 9788581487595 |
| Peso (kg): | 0,000 |
| Altura (cm): | 1,00 |
| Largura (cm): | 14,00 |
| Espessura (cm): | 21,00 |
De dendê e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em Salvador
- Disponibilidade: Esgotado
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