O Livro de Comida Chinesa Light apresenta cerca de cem entradas, pratos principais e sobremesas, todos ilustrados com fotografias coloridas e instruções passo a passo, criados especialmente para garantir receitas com baixo teor de gordura e de calori as. Inclui ainda explicações sobre métodos de cozimento, sugestões de como servir os pratos e descrições de ervas, temperos e molhos.