Receitas em versão vegana - Sabores do Brasil: Sul, Sudeste e Centro-OesteO culinarista e produtor cultural Ale Oshiro é um grande entusiasta da culinária brasileira. Vegano, se dedica há muitas décadas a criar e a adaptar receitas das diversas regiõ es brasileiras em versão 100% vegetal. A coleção Sabores do Brasil é fruto desse rico e saboroso trabalho. Dividida em dois volumes, ao todo são 40 receitas típicas brasileiras, abrangendo desde o norte até o sul do País. Cada receita é apresentada c om foto e uma breve história sobre a região e a origem do prato. Embarque nesta deliciosa e nutritiva viagem pelo Brasil.Neste volumes você encontra 20 receitas deliciosas do Sul, Sudeste e Centro-Oeste:Sul:- Arroz Carreteiro- Churrasco com Molho Chi michurri- Cuca de Banana- Paçoca de Pinhão-Polenta com Molho de LentilhaSudeste:- Sagu ao Vinho-Biscoito de Polvilho- Bolinho Caipira- Casca Louca com Cambuci- Bife de Feijão Acebolado- Farofa de Pequi- Feijão-tropeiro- Muxá Capixaba- Tutu de FeijãoC entro-Oeste:- Chico Angu-Furrundu- Panelinha Goiana- Pixê- Sabá- Sopa Paraguaia