A obra envolve os mais abrangentes assuntos relacionados à alimentação, como preparo, tipos de equipamento, métodos de cocção, armazenagem, técnicas culinárias e características das mercadorias.
| Código: | 9788570611314 |
| EAN: | 9788570611314 |
| Peso (kg): | 0,000 |
| Altura (cm): | 25,00 |
| Largura (cm): | 17,00 |
| Espessura (cm): | 3,00 |
TECNOLOGIA CULINARIA
- Disponibilidade: Esgotado
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R$98,00