O livro é composto por 15 capítulos que trazem recomendações nutricionais para várias doenças renais e amplia em tópicos específicos as principais complicações encontradas na doença renal crônica, sempre na forma de tabelas, algoritmos e figuras que propiciam uma consulta rápida. Destaques da obra:
 Recomendações nutricionais traduzidas e resumidas publicadas recentemente pelo National Kidney Foundation e Academy of Nutrition and Dietetics (KDOQI/AND, 2020) para doença renal crônica.
 Valor es de referência dos principais exames laboratoriais com a interpretação de modificações decorrentes da doença renal crônica.
 Capítulos que oferecem o que há de mais recente na abordagem nutricional na injúria renal aguda, doença renal policística autossômica dominante, litíase renal e transplante renal.
 Capítulos que tratam de temas específicos da terapia nutricional na doença renal crônica, como diabetes mellitus, desnutrição, obesidade, distúrbio do metabolismo mineral e ósseo e constip ação intestinal.
 Capítulo especificamente voltado para a abordagem nutricional em pediatria.