Dirigido para pais, educadores formais e informais, este livro explora as infinitas possibilidades pedagógicas do cultivo de uma horta na escola, na comunidade ou em casa. Trata-se de um verdadeiro guia sobre como implantar uma horta orgânica, desenv olvendo atividades que acompanham cada fase de desenvolvimento das plantas. O texto se baseia na experiência de mais de quinze anos da Associação Ituana de Proteção Ambiental. As autoras também criaram um blog com conteúdo complementar sobre o livro. Atendem aos príncipios da Lei da Política Nacional de Educação Ambiental, promulgada em 1999 e regulamentada em 2003.