O livro discute a hospitalidade como um fenômeno que vai muito além dos aspectos diretamente envolvidos com os meios de hospedagem. É um fato social indissociável das interações humanas. Também demonstra que as formas de pensar e organizar o espaço u rbano implicam e espelham a maneira pela qual as cidades recebem seus visitantes, com conseqüências diretas para todos os envolvidos na atividade turística.