Muitas são as versões para a origem d¿ A MULA-SEM-CABEÇA. A mais famosa fala que se trata de uma mulher que teve um romance com um padre. Apesar do nome, em todas as versões ela tem cabeça, sim, e solta fogo pelas narinas e pela boca. Talvez o ¿sem c abeça¿ se refira ao fato de ela ter sido uma moça sem juízo e ter namorado o padre.