• AVANÇOS TECNOLÓGICOS DA LINHAÇA: SUSTENTABILIDADE AGRÍCOLA, QUALIDADE NUTRACÊUTICA E FARMACOLÓGICA

A UNIJUÍ configura um seleto grupo de pesquisadores que veem na linhaça uma planta excepcional e nortearam, com grande ensejo, a criação de um programa para o seu melhoramento. Junto aos grupos da Ecofisiologia, da Farmácia e da Biologia, buscaram ma ximizar, pelo mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, avanços em Ciência e Tecnologia. Os autores deste livro nortearam esse processo buscando mostrar ao leitor o grande entusiasmo, a ciência e a paixão com que tratam esta cultura milenar , reconhecendo, com grande humildade, sua contribuição para a humanidade e a necessidade de avanços para torná-la reconhecida junto às principais espécies cultivadas no Brasil. É difícil imaginar que, acerca de uma planta de tamanhos benefícios aos s istemas de cultivo - e de grandes interesses para a alimentação e a saúde humana -, ainda se evidenciem muitas demandas por informações técnicas essenciais ao cultivo, além de um reduzido saber, por parte da sociedade, sobre suas potencialidades e be nefícios.

Código: 9786525140292
EAN: 9786525140292
Peso (kg): 0,000
Altura (cm): 16,00
Largura (cm): 23,00
Espessura (cm): 1,60

AVANÇOS TECNOLÓGICOS DA LINHAÇA: SUSTENTABILIDADE AGRÍCOLA, QUALIDADE NUTRACÊUTICA E FARMACOLÓGICA

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