Consistentemente revisada e atualizada com base nas mais recentes pesquisas, esta obra chega à sua segunda edição mantendo o objetivo principal de fornecer aos estudantes das áreas de Ciências Biológicas e da Saúde conhecimentos indispensáveis para o desenvolvimento das competências necessárias à sua atuação profissional. Com linguagem simples e acessível, sem abrir mão do rigor científico necessário a todo conteúdo acadêmico, este livro mantém a proposta de facilitar o aprendizado dos fundament os da Bioquímica e de algumas das suas relações com outras disciplinas, possibilitando maior aprofundamento aos que assim desejam ou necessitam.Principais novidades desta edição:Cada capítulo recebeu um breve texto inicial sob o título Pontos de inte resse, cujo objetivo é chamar a atenção do estudante para uma das aplicações do assunto abordado, bem como sua relevância ou curiosidadeReorganização de conteúdos a fim de facilitar a compreensão dos assuntosAtualização e ampliação de temas relevante s ao longo de toda a obraNovas figuras e desenhos aprimoradosBibliografia totalmente revisada com base na extensa atualização do textoApêndice expandido, com a inclusão de tabelas de vitaminas e minerais, entre outras complementações.