Tabela de Composição de Alimentos Amazônicos - Pescado, contempla os principais resultados sobre a composição nutricional de pescado da Amazônia e produtos derivados, particularmente com foco em estudar espécies e produtos de baixo valor agregado, co m o intuído de estimular o consumo e as pesquisas científicas sobre este importante recurso natural da Região Norte do Brasil. Esta primeira edição inclui espécies e produtos derivados de pescado, dentre este a farinha de piracuí, produto tradicional , que até a presente obra não era estudado.
Código: | 9786525108315 |
EAN: | 9786525108315 |
Peso (kg): | 0,000 |
Altura (cm): | 23,00 |
Largura (cm): | 16,00 |
Espessura (cm): | 1,90 |
TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS AMAZÔNICOS - PESCADO -
- Disponibilidade: Esgotado
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