A presente obra propõe-se a aprofundar o estudo do desenvolvimento regional sob a perspectiva do reconhecimento da indicação geográfica, já que esta pode ser considerada instrumento para alavancar o desenvolvimento territorial. (...) Com um mercado g lobalizado, competitivo e cada vez mais exigente, evidencia-se a necessidade de utilizar novos mecanismos a fim de garantir o crescimento socioeconômico das regiões.