Eis um título curioso. Por que um distúrbio alimentar, relativo ao ato "natural" de comer, interessaria ao criador da teoria mimética? A quem imitaríamos nas nossas funções básicas da nutrição? Em perspectiva girardiana, anorexia e bulimia podem ser compreendidas como doenças do desejo e, portanto, analisadas sob a perspectiva mimética.