"Da Bahia Para o Japão" traz a autobiografia de Wilson Alcântara da Rocha, mais conhecido como Bayano do Sushi. Nascido na Bahia, em meio à pobreza, mudou-se para São Paulo, onde enfrentou diversas batalhas. Guerreiro e perseverante, cruzou o mundo e viajou ao Japão para adquirir conhecimento profissional. Quebrou barreiras e tornou-se um baiano expert na culinária japonesa. Nesta obra, o autor oferece as venturas e desventuras de toda uma vida, em busca de seus sonhos e realizações, cuja mensag em de amor e dedicação serve de incentivo para que outros alcancem a ascensão na vida.