O chef de cozinha e food stylist Juliano Albano, em parceria com João M. Portelinha Neto, apresenta neste livro os principais conceitos e métodos do food styling e compartilha suas técnicas e truques. Para demonstrar tudo isso na prática, a dupla se parou algumas de suas produções favoritas, organizadas como verdadeiras receitas, com lista de ingredientes e modo de preparo, e acompanhadas de imagens do passo a passo para facilitar a compreensão da confecção e da montagem.
Código: | 9788539646845 |
EAN: | 9788539646845 |
Peso (kg): | 1,000 |
Altura (cm): | 25,00 |
Largura (cm): | 18,00 |
Espessura (cm): | 2,00 |
FOOD STYLING: MANUAL PRÁTICO DE PRODUÇÃO GASTRONÔMICA PARA FOTO E VÍDEO
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