• IZAKAYA - POR DENTRO DOS BOTECOS JAPONESES

Izakaya é um pequeno boteco onde se toma saquê acompanhado de petiscos. Sua origem remonta ao período Edo, a era pré-moderna do Japão, dominada pela classe dos samurais. Nesse tempo, os comerciantes experimentavam o saquê que iriam comprar. Logo os e ntrepostos começaram a oferecer também pequenos petiscos para acompanhar essa degustação. O livro conta um pouco da história dos izakayas no Japão e apresenta os izakayas brasileiros por meio de entrevistas com seus proprietários, além de dar as re ceitas dos principais petiscos servidos. E como nos izakayas o saquê é fundamental, Jo explica sua origem e os diferentes tipos dessa bebida tão apreciada atualmente no Brasil. As histórias, as receitas, as delicadas ilustrações de Mika Takahashi e a s belas fotos de Tatewaki Nio vão atrair inclusive os leitores que ainda não se arriscaram a atravessar as misteriosas cortinas penduradas na entrada de um izakaya.

Código: 9788506075944
EAN: 9788506075944
Peso (kg): 1,000
Altura (cm): 1,20
Largura (cm): 22,50
Espessura (cm): 20,50

IZAKAYA - POR DENTRO DOS BOTECOS JAPONESES

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$117,00