A massa é muito fácil de preparar e servir. É possível Gastronomiar pratos nutritivos e energéticos em apenas alguns minutos. Para os entusiastas, existe um capítulo introdutório que ensina a fazer massa fresca. Contudo, todas as receitas deste livro podem ser executadas com massa já preparada. Molhos, entradas, estufados de vegetais, pratos com marisco, queijo e natas, saladas frescas e invulgares sobremesas com massa.