Servir churrasco é uma prática gastrônomica tradicional em reuniões sociais por todo o mundo. A origem do churrasco como são preparados e servidos diversos tipos de cortes de carne assada pelo mundo afora a utilização correta dos utensílios o cont role da chama do fogo e até um passo a passo para a organização do evento são informações e dicas preciosas que o leitor encontra nesta obra. Viajando por suas páginas ricamente ilustradas, é possível aprender também a harmonizar churrasco (o livro r eúne 122 receitas) com os mais diferentes tipose estilos de cerveja, de diversas escolas cervejeiras do mundo.