O Prato da Casa é um dos mais famosos eventos gastronômicos do interior de Minas Gerais. Um festival que eleva a tradição dos botecos e que permite ao cozinheiro ser ele mesmo. Neste livro, selecionamos algumas receitas que se destacaram no Prato da Casa ao longo dos anos. Receitas famosas de botecos do Centro-Oeste Mineiro, que agora poderão ser preparadas também em sua casa.