Adalgisa Campos da Silva é chef, escritora, tradutora e yoguini - não necessariamente nessa ordem. Vindo de família de gourmets - ainda criança, lembra do seu avô na cozinha preparando meticulosamente os almoços de sábado - sempre se interessou por G astronomia e o seu "Saborosa Leveza", como ela própria diz, é mais que um manual de receitas: é uma filosofia alimentar. "Com poucas pinceladas, a autora traça um delicioso prólogo de receitas simples para gourmands e gourmets! Ela certamente agra dará a toda sorte de público que gosta de cozinhar - e também aquele que, como eu, irá se aventurar no puro deleite de tentar executar pratos tão apetitosos revelados em lindas fotos", escreve Sylvia Bandeira na orelha do livro. Saborosa Leveza é a perfeito exemplo que literatura e gastronomia formam uma combinação deliciosa!