• TECNOLOGIA CULINARIA

A obra envolve os mais abrangentes assuntos relacionados à alimentação, como preparo, tipos de equipamento, métodos de cocção, armazenagem, técnicas culinárias e características das mercadorias.

Código: 9788570611314
EAN: 9788570611314
Peso (kg): 0,000
Altura (cm): 25,00
Largura (cm): 17,00
Espessura (cm): 3,00

TECNOLOGIA CULINARIA

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$98,00