Viva Ludovico conta a improvável história de um açougueiro, que mesmo com os nervos tão acostumados ao abate e à brutal carnificina, subitamente é tomado por sentimento sensível em relação à existência de um boi, e por ela passa a lutar visceralmente . A insólita saga do personagem, transformado repentinamente ao encarar um enorme animal pendurado, o conduz a um turbilhão de peripécias que levam o leitor a reflexões profundas sobre a relação homem/animal, sociedade e poder. A tocante convivência do açougueiro e do boi Ludovico transformará a vida da pacata Contagem das Uvas.