Capitaneado pelas autoras Rosa Wanda Diez-Garcia e Ana Maria Cervato-Mancuso e escrito com a colaboração de competentes profissionais de diversas regiões do país, a proposta deste livro é dar visibilidade aos aspectos da nutrição relacionados com o p rocesso educativo, necessários para a promoção das mudanças alimentares. Esta segunda edição de Mudanças Alimentares e Educação Alimentar e Nutricional ganhou novo projeto gráfico e texto revisado, ampliado e atualizado em função da produção científ ica e de políticas recentes. Entre as novidades, destaca-se a inclusão de diversos temas que se fazem relevantes e urgentes na formação dos profissionais da área da saúde que trabalham com aspectos educativos da alimentação e nutrição, respondendo a inquietações e desafios atuais, a partir de experiências consolidadas e inovadoras, realizadas por grupos de pesquisadores da área da nutrição.
Código: | 9788527731270 |
EAN: | 9788527731270 |
Peso (kg): | 1,000 |
Altura (cm): | 18,00 |
Largura (cm): | 21,00 |
Espessura (cm): | 28,00 |
MUDANÇAS ALIMENTARES E EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
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