O autor, com sua didática, profundidade e habilidade em tratar os mais intriciados e importantes temas de segurança alimentar de forma clara e útil para todos os profissionais, estudantes e consumidores interessados na produção, distribuição e consum o de alimentos, nos proporciona, com esta obra, não só a hermética terminologia científica da área, como instruções concretas para o controle de qualidade dos alimentos.
Código: | 9788577710003 |
EAN: | 9788577710003 |
Peso (kg): | 0,000 |
Altura (cm): | 25,00 |
Largura (cm): | 17,00 |
Espessura (cm): | 3,00 |
MANUAL DE SEGURANCA ALIMENTAR - BOAS PRATICAS PARA...
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