A Ciência da Nutrição é ampla, abrangendo variadas áreas. No campo da Nefrologia, a Nutrição destaca-se por ter papel fundamental no tratamento de pacientes com doenças renais. Consequentemente, estudos científicos tem se tornado a base para inúmeras recomendações apresentadas nesta obra Nutrição em Nefrologia no Dia a Dia. Com a participação de diversos pesquisadores da área de Nutrição Renal, este livro é composto por 53 capítulos, distribuídos em 10 partes: Parte I - Fisiologia e Fisiopatolog ia Renal Parte II - Avaliação Nutricional Parte III - Recomendações Nutricionais na Doença Renal Crônica Parte IV - Nutrição em Nefrologia nos Ciclos de Vida Parte V - Nutrição em Outras Doenças Renais Parte VI - Orientações Nutricionais Específ icas Parte VII - Aspectos Práticos na Doença Renal Crônica Parte VIII - Atualidades Científicas Parte IX - Food as Medicine para Pacientes com Doença Renal Crônica e Parte X - Doença Renal Crônica Além do Ângulo Tradicional.