O livro Preparatório para Forças Armadas em Nutrição é o melhor e mais completo preparatório voltado para a capacitação e aprovação de nutricionistas em concursos prestados para integrar as Forças Armadas. Elaborada a partir de uma metodologia que ju lgamos ser a mais apropriada ao estudo direcionado para as provas em Nutrição, com os seguintes recursos: Teoria esquematizada de todos os assuntos Questões comentadas alternativa por alternativa (incluindo as falsas) Quadros, tabelas e esquemas di dáticos Novo projeto gráfico para evidencias as alternativas corretas Questões categorizadas por grau de dificuldade. Elaborado por professoras com sólida formação acadêmica em Nutrição, a presente obra é composta por um conjunto de elementos didát icos que em nossa avaliação otimizam o estudo, contribuindo assim para a obtenção de altas performances nas provas objetiva e específica na Nutrição. Nesse livro você encontrará os seguintes assuntos: CAPÍTULO 01 - Nutrição Humana CAPÍTULO 02 - Nutri entes Funcionais CAPÍTULO 03 - Avaliação Nutricional CAPÍTULO 04 - Avaliação Nutricional nas Fases da Vida CAPÍTULO 05 - Nutrição Clínica CAPÍTULO 06 - Terapia Nutricional CAPÍTULO 07 - Nutrição Esportiva CAPÍTULO 08 - Microbiologia de Alimentos CAPÍ TULO 09 - Educação Alimentar e Nutricional CAPÍTULO 10 - Marketing em Serviços de Alimentação e Nutrição CAPÍTULO 11 - Ética e Saúde Pública CAPÍTULO 12 - Técnica Dietética e Saúde Coletiva.