Universidade Federal de Pelotas, relacionados ao Processamento de Frutas e Hortaliças. Além do processamento, com ênfase na conservação dos produtos, o valor nutricional e avaliações físico-químicas, microbiológicas e/ou sensoriais são relatados.
| Código: | 9788553700561 |
| EAN: | 9788553700561 |
| Peso (kg): | 0,000 |
| Altura (cm): | 21,00 |
| Largura (cm): | 14,00 |
| Espessura (cm): | 1,00 |
PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS
- Disponibilidade: Esgotado
-
R$87,00