São Tomás de Aquino é considerado o mais sábio dos santos e o mais santo dos sábios. No fim de sua vida, o próprio Jesus lhe disse: "Frei Tomás, escreveste bem de mim, o que queres em troca?" ao que São Tomás respondeu: "Nada, Senhor, senão a Vós." C ompôs o famoso e tocante Hino para a adoração eucarística "Pange Lingua gloriosi", do qual as duas últimas estrofes são as mais conhecidas como "Tão Sublime Sacramento". Escreveu a monumental obra Suma Teológica e recebeu o cognome de Doutor Angélico , pela pureza de sua vida e a grande sublimidade de seu conhecimento filosófico e teológico.