Camila Rowland não apenas expõe neste livro as incríveis qualidades de um dos alimentos mais ricos e concentrados da Natureza, mas também mostra ao leitor como cultivá-lo em sua própria casa de uma maneira fácil e divertida. A clorofila na erva de tr igo contém onze vezes mais cálcio que o leite, cinco vezes mais ferro que o espinafre, cinco vezes mais magnésio que as bananas, sessenta vezes mais vitamina C que a laranja, 45% mais proteína que a carne e mais de vinte aminoácidos importantes paraa manutenção adequada do corpo. As qualidades surpreendentes deste alimento extraordinário fazem dele um verdadeiro elixir de saúde e vida.