Nesta terceira edição, o livro aborda:
recomendações de macronutrientes e micronutrientes
necessidades hídricas para o atleta
avaliação do consumo alimentar, exames bioquímicos e de composição corporal
recursos ergogênicos e peculia ridades nutricionais em várias modalidades esportivas como: alpinismo, atletismo, triatlo, rúgbi, natação, futebol e treinamento contrarresistência.
Além disso, a obra traz anexos que oferecem diversas ferramentas de interesse para os profissionais que atuam em nutrição esportiva, entre elas: tabela e cálculo do índice glicêmico de alimentos e tabelas com a composição química de vários produtos para praticantes de atividade física. Conta ainda com estudos de caso em diferentes modalidades espo rtivas, que serão disponibilizados no conteúdo digital desta obra.
Código: | 9788520438589 |
EAN: | 9788520438589 |
Peso (kg): | 1,000 |
Altura (cm): | 4,00 |
Largura (cm): | 21,00 |
Espessura (cm): | 28,00 |
Estratégias de nutrição e suplementação no esporte
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