Em 20 capítulos, a obra Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicadosà Nutrição Clínica contempla desde aspectos básicos relevantes, como aavaliação hematológica e bioquímica do sangue, exames de urina e defezes, até a avaliação e interpretação dos exames para fins diagnósticos ede acompanhamento de diversas enfermidades relacionadas à nutrição(desnutrição, déficit de vitaminas e minerais, alterações da função intestinal,alergias alimentares, anemias carenciais, diabetes melito e outras disfunç õesendócrinas, dislipidemias, bem como doenças pancreáticas, hepáticas erenais). A solicitação e a interpretação dos exames estão embasadas nafisiopatologia, na classificação e nas diretrizes das especialidades médicas.O livro também destaca aspectos relacionados aos exames de rotina ematendimento ambulatorial nos diferentes grupos populacionais.Decerto, é um livro de abrangência prática, leitura agradável e sistematizada,destinado a estudantes, nutricionistas e demais profissionais da saúde, q