O interesse e os avanços na área de nutrição justificam o lançamento da quarta edição do livro Nutrição clínica no adulto, que neste ano comemora 15 anos desde seu lançamento em 2003. O conteúdo desta edição foi cuidadosamente revisado, atualizado e ampliado.
Lilian Cuppari é uma das mais respeitadas pesquisadoras da área de nutrição clínica do Brasil e conhecida internacionalmente por sua grande contribuição científica, principalmente voltada para os problemas renais.
Dentre as novidades dest a nova edição, destacam-se os capítulos "Alimentação saudável e adequada: modelos aplicáveis na prática clínica", que foi reformulado de acordo com a publicação do novo Guia alimentar para a população brasileira, "Intolerância e alergia alimentar", q ue foi ampliado com temas que têm suscitado grande interesse na área de nutrição, e "Aconselhamento nutricional", novo capítulo que traz os conceitos de nutrição comportamental. Considerando a evolução na área da genômica nutricional e o seu potencia l de aplicação prática, um capítulo sobre as perspectivas da nutrigenômica e nutrigenética na área de nutrição clínica foi incorporado ao livro.
Código: | 9788520457481 |
EAN: | 9788520457481 |
Peso (kg): | 1,000 |
Altura (cm): | 3,41 |
Largura (cm): | 17,00 |
Espessura (cm): | 24,00 |
Nutrição clínica no adulto
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