Escrito pela equipe de profissionais do Lar Lapeano da Saúde - spa da Lapinha - Lapa - PR e editado pela Editora Manole com o selo da Fundação Zerbini - Instituto do Coração (InCor), Receitas da Lapinha é um livro fascinante. As receitas são baseadas nos princípios do dr. Bircher Benner, médico suíço considerado o pai da medicina naturista moderna. Na medicina naturista, a dieta mais indicada para o ser humano é a ovo-lacto-vegetariana, à base de cereais integrais, mel, leite e derivados, frutas e verduras frescas.O princípio da Lapinha é que é necessário melhorar a resistência do organismo às doenças, e não tratar apenas dos sintomas, trabalhando desse modo, com a medicina preventiva.Uma alimentação balanceada, preparada com ingredientes n aturais e consumida com bons hábitos alimentares, melhora o estado geral do organismo, tornando-o mais resistente às infecções e, ainda, prevenindo males como osteoporose, anemia, doenças cardiovasculares, hipertensão, obesidade, diabetes, gota, cânc er e desnutrição.Receitas da Lapinha é destinado ao público em geral e aos técnicos de ciências da saúde, possibilitando o acesso a um estilo de vida saudável.