O Dr. Joel Fuhrman defende a ideia de que nenhuma dieta da moda, ou medicamento, é capaz de tornar uma pessoa mais saudável e menos imune a doenças. No livro Super Imunidade, o especialista em saúde oferece um guia nutricional que ajuda o leitor a vi ver mais e com muita saúde. Este livro traz mais de 85 receitas e um cardápio para duas semanas, além de listas de alimentos que aumentam a imunidade. Tudo comprovado cientificamente em testes clínicos e pesquisa nutricionais de ponta.