Com ênfase na experimentação, a obra apresenta conteúdos e princípios unificadores, tomando por base o trabalho no laboratório. Descreve vidraria e outros utensílios mais utilizados em laboratórios, fornece orientações específicas para avaliação dosp erigos e dos riscos associados aos produtos químicos, equipamentos, operações e diretrizes gerais para o trabalho com produtos químicos perigosos apresenta as técnicas básicas de laboratório para a separação de substâncias explica a elaboração de r elatórios técnicos e o planejamento de experimentos aborda a importância do leiaute do laboratório na realização do experimento e da aplicação da normalização e os principais tipos de normas técnicas e a legislação aplicável.Pode ser usado nos curs os técnicos em Alimentos, Análises Clínicas, Análises Químicas, Biotecnologia, Citopatologia, Controle Ambiental, Hemoterapia, Petroquíimica, Processamento de Pescado, Química, Viticultura e Enologia, entre outros.Possui material de apoio ao professo r.